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CARPACCIO DE CANARD FUME
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.20€/p

CARPACCIO DE CANARD FUME

Calories : 24.3 kcal Protides : 1.7 g Lipides : 0.3 g Glucides : 3.7 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • Magret de canard fumé 500 grammes
  • Maches ou roquette
  • 1 poireaux
  • Pecorino ou Parmesan en Lamelle
  • Huile d'olive

Préparation

1

Préparer les poireaux en retirant les parties vertes des feuilles et la première couche. Retirer également les racines

2

Couper le blanc des poireaux en très fines tranches de 1 à 2 mm

3

Sur une Assiette poser les tranches de Magret fumé , la mache , les lamelles de fromages ainsi que les poireaux

4

Versez quelques cuillère à café d'huile d'olive bien parfumé

st cloud 92210

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