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carpaccio de melon bacon poire et figue
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

carpaccio de melon bacon poire et figue

Calories : 63544.33 kcal Protides : 10350.62 g Lipides : 2371.93 g Glucides : 145.98 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 2 melons
  • 18 tranches de bacon
  • 2 poires 3 figues
  • 3 c.a.s d'huile d'olive
  • 1 citron
  • sel poivre

Préparation

1

coupez les melon en quatre retirer l'écorce et taillez le en lamelle réservez au frais

2

coupez les poires en deux en gardant la peau tranchez les en lamelles

3

coupez les figues en quatre

4

pressez le jus de citron versez le dans un bol avec 3 c.a.s d'huile et émulsionnez

5

superposez le melon et le bacon accompagnée de poire et de figue arrosez d'émulsion salez poivrez

grez en bouere 53290

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