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Carpaccio de tomates, concombre et radis
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
10min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.61€/p

Carpaccio de tomates, concombre et radis

Superbe entrée, c'est rapide, frais, diététique, croquant et coloré !

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Ingrédients

  • 2 tomates
  • 1/2 concombre
  • 2 boules de mozzarella
  • 10 radis
  • persil
  • sel, poivre

Matériel

  • 2 cercles à pâtisserie

Préparation

1

Egoutter, épépiner et découper les tomates, le demi concombre et les boules de mozzarella en petits dés.

2

Placer l'ensemble dans un cercle à pâtisserie, tasser.

3

Déposer les radis finement tranchés.

4

Placer au frais.

5

Au moment de servir, assaisonner avec un peu de vinaigre de modène, décorer d'un peu de persil, saler et poivrer.

BASSAN 34290

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