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Carrés gourmands choco-caramel
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
20p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.08€/p

Carrés gourmands choco-caramel

Carrés gourmands choco-caramel.

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Ingrédients

  • 125 g de farine
  • 90 g de beurre
  • 3 c à soupe de cacao en poudre
  • 400 ml de lait concentré sucré
  • 3 c à café de beurre
  • 3 c à soupe de caramel liquide
  • 180 g de choco noir
  • 3 c à café d'huile végétale

Préparation

1

Dans un premier temps, réalisez le biscuit : mélanger le beurre, cacao en poudre et la farine de façon à obtenir une pâte sablée.

2

Tapissez largement un moule rectangulaire ou carré.

3

Préchauffez le four à 180°c (thermo 6)é.

4

Etalez la pâte sablée dans le moule. Enfournez pour 15 à 20 min de cuisson.

5

Pendant ce temps, dans une casserole, faites chauffer le lait concentré, le beurre et le caramel liquide à feu doux pendant 10 min.

6

Versez sur le biscuit sablé et prolongez la cuisson de 10 min jusqu'à ce que le caramel se raffermisse.

7

Au bain marie, faites fondre le choco noir avec l'huile.

8

Versez sur le gâteau et lissez la surface. Réfrigérez avant de démouler et de découper en carrés.

BERCK SUR MER 62600

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