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Cassolettes Saint Jacques
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
5p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.03€/p

Cassolettes Saint Jacques

Calories : 3311.94 kcal Protides : 154.79 g Lipides : 18.11 g Glucides : 627.32 g pour 1 portion

Cassolettes Saint Jacques

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Ingrédients

  • 150 g de moules décortiquées (surgelées)
  • 100 g de crevettes décortiquées (surgelées)
  • 200 g de noix de saint jacques
  • 1 branche de persil
  • 30 g de beurre
  • 1/2 oignon
  • 150 g de vin blanc
  • 10 cl d'eau
  • 1 pincée de sel
  • poivre
  • 20 gr de maizena
  • 1 gousse d'ail
  • 60 gr de crème épaisse

Préparation

1

Mettre dans le bol le beurre, le persil, l'oignon, sel, poivre, le vin, l'eau, poser le varoma avec les St Jacques, le plateau avec les moules et les crevettes et régler " 15 mn / varoma / vit 1 ".

2

Enlever le plateau et réserver les moules et crevettes.

3

Ajouter dans le la maïzena, la crème, l'ail, replacer le varoma avec les St Jacques et régler " 8 mn / varoma / vit 1 ".

4

A l'arrêt de la minuterie retirer le varoma et mixer " 30 sec / vit 7 ".

5

Disposer les fruits de mer dans les cassolettes et napper de sauce...

bellengreville 14370

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