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Caviar d'aubergine au micro-ondes
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.29€/p

Caviar d'aubergine au micro-ondes

Calories : 138.3 kcal Protides : 0.77 g Lipides : 13.94 g Glucides : 2.31 g pour 1 portion

Super facile !

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Ingrédients

  • 1 aubergine
  • 5 cuillères à soupe de purée de tomate (sauce tomate)
  • 1 pincée d'herbes de provence
  • 1 pincée d'ail en poudre (ou 2)
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre

Préparation

1

Entailler la peau de l'aubergine sur toute la longueur d'un seul côté de façon à pouvoir l'ouvrir comme un livre.

2

Piquer la peau à la fourchette.

3

L'emballer dans un sopalin humide.

4

La placer sur une assiette puis 10 minutes au micro-ondes.

5

Récupérer la chair en grattant l'intérieur de la peau avec une cuillère à soupe.

6

La passer au mixeur ou l'écraser avec une fourchette.

7

Ajouter les autres ingrédients.

ANGRESSE 40150

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