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Caviar d'aubergines
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Caviar d'aubergines

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • aubergines (attention à la quantité, ça réduit…)
  • thym
  • ail
  • jus citron
  • huile d'olive
  • sel et poivre
  • bocoudamour

Conseils et astuces

Bon à manger en apéro ou sur un sandwich ! Annelore, Jonathan, Alexia & Victorin

Préparation

1

couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur

2

faire quelques incisions, badigeonner les aubergines d'huile (avec pinceau ou cuiller) et saupoudrer de thym

3

faire cuire au four 180°C environ +- 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites

4

sortir les aubergines du four et enlever la peau (ou racler la chair)

5

mixer avec de l'ail (éventuellement avec des gousses qui ont cuit entières sur les aubergines), de l'huile d'olive, du sel, du poivre, et un petit peu de jus de citron

Bruxelles 1200

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