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Céleri rave cuit à la vapeur
Temps de préparation
45min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.55€/p

Céleri rave cuit à la vapeur

Calories : 2035.5 kcal Protides : 93.61 g Lipides : 12.19 g Glucides : 387.56 g pour 1 portion

Cela se sert en accompagnement d'une viande avec un jus, ou en faire une purée en l'agrémentant de trucs qui vous plaisent. Si vous le coupez en frites crues, vous pouvez réaliser des frites originales. Bah, moi j'en ai fait un gratin sans rien, juste un peu de fromage râpé dessus.

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Ingrédients

  • 1 céleri rave
  • 1 noisette de beurre
  • 1 gousse d'ail
  • 1 sachet de fromage râpé
  • sel, poivre

Matériel

  • Une Cocotte minute
  • Un plat à gratin
  • Une Passoire
  • Un Couteau
  • Un Econome

Préparation

1

Commencer à peler le céleri au couteau, puis le finir à l'économe.

2

Le couper en petit dés d'un centimètre de coté.

3

Jeter vos petits dés dans le panier vapeur de votre cocotte et cuire 5 à 7 minutes, cela dépend de l'utilisation que l'on veut en faire par la suite.

4

Préchauffer votre four à 180°C.

5

Une fois précuit, égoutter le céleri à l'aide d'une passoire.

6

Beurrer votre plat à gratin.

7

Peler les gousses d'ail, esquicher les et déposer les au fond du plat.

8

Verser le céleri, assaisonner selon votre goût et mettre votre fromage rapée sur tout le dessus.

9

Faire gratiner au four pendant 20 Min à 180°C.

Toulon 83200

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