Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Ceviche de truite rose au basilic
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Ceviche de truite rose au basilic

Calories : 4380.04 kcal Protides : 188.7 g Lipides : 27.39 g Glucides : 827.4 g pour 1 portion

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 700 g de filets de truite rose
  • 150 g de crevettes roses
  • 1 c.a.c de pâte de piments
  • 20 cl de lait de coco
  • 2 oignons rouges
  • 1/2 concombre
  • 4 citrons verts
  • 2 citrons jaunes
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cm de gingembre frais
  • 1 botte de basilic
  • Sel
  • Poivre

Préparation

1

Prélevez le zeste d'un citron vert.

2

Pressez le jus des citrons et ajoutez l'ail haché, la pâte de piments, le gingembre râpé, 4 pincées de sel et 2 tours de poivre du moulin.

3

Epluchez les oignons et coupez-les en petits cubes. Coupez le filets de truite rose et ajoutez-les à la marinade.

4

Mettez cette marinade au réfrigérateur pendant trois heures.

5

Pelez et coupez le concombre en petits cubes, décortiquez et coupez les crevettes, ciselez le basilic.

6

Au moment de servir, ajoutez le lait de coco, le concombre, les crevettes et le basilic.

7

Mélangez.

8

Rectifiez l'assaisonnement si besoin et servez frais.

REVEL 38420

Ses recettes

Pizzette pistou-tomates-mozzarella

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Croustillant de tartiflette

2 likes

(41)

Feuilles de brick au four à la tartiflette (reblochon, jambon cru) accompagnées d'une salade verte.

Tarte à la carotte

Aimez cette recette !

(25)

Tarte fondante aux carottes, facile et pas chère du tout.

Fondant aérien au chocolat blanc

1 likes

(20)

Un petit gâteau tout simple à faire, assez spectaculaire à la cuisson. On peut voir sur la photo comme il a gonflé dans le four. Quand on le met...

Gaspacho andalou

Aimez cette recette !

(9)

La recette de la soupe de légumes crus espagnole! Un classique inimitable et incomparable un soir d'été!

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :