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Champignons farcis
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.55€/p

Champignons farcis

Calories : 5312.07 kcal Protides : 236.09 g Lipides : 14.95 g Glucides : 1057.73 g pour 1 portion

A cuire à la sauteuse, au grill du four ou au barbecue.

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Ingrédients

  • 12 gros champignons de paris
  • 2 échalotes
  • persil
  • 2 gousses d'ail
  • 200 g de chapelure (ou biscotte écrasée)
  • sel, poivre
  • huile d'olive

Matériel

  • 1 bol mixeur

Préparation

1

Laver les champignons sous un filet d'eau et retirer les pieds.

2

Éplucher les échalotes et les hacher grossièrement.

3

Laver le persil.

4

Éplucher les gousses d'ail, les couper en deux et retirer le germe présent dans la partie centrale.

5

Dan un bol mixeur, réunir la chapelure, l'ail, le persil, les échalotes hachées, le sel, le poivre puis mixer finement.

6

Ajouter l'huile d'olive pour obtenir une pâte souple.

7

Farcir les champignons et faire cuire à la sauteuse, au grill du four ou au barbecue environ 10 minutes.

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