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Charlotte chantilly aux fraises
Temps de préparation
360h00
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.77€/p

Charlotte chantilly aux fraises

Calories : 303.65 kcal Protides : 5.13 g Lipides : 9.42 g Glucides : 49.45 g pour 1 portion

Un dessert frais, facile et rapide à réaliser...

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Ingrédients

  • 150 ml de crème liquide entière, bien froide
  • 50 g de sucre glace
  • 200 ml de jus d'orange
  • 25 ml de sucre glace (+/- 25 g)
  • 40 biscuits à la cuiller
  • 450 g de fraises lavées, coupées en morceaux
  • Décor :
  • 50 g de fraises lavées

Matériel

  • L'idéal est de posséder un moule à charlotte. Le cas échéant, on peut utiliser un cercle à pâtisserie ou un moule à manqué.

Conseils et astuces

On peut utiliser les fruits que l'on veut et le jus que l'on veut. Si on n'a pas le temps de faire une chantilly, j'utilise deux yaourts de la marque Gervita (un vrai délice).

En dernier recours, du fromage blanc...

Préparation

1

Monter la crème en chantilly très ferme et ajouter en dernier le sucre glace.

2

Tremper les biscuits dans le jus d'orange et tapisser le tour et le fond du Moule à charlotte.

3

Déposer un peu de fraises, moitié de la chantilly, une couche biscuit, une couche de fraises, une couche de chantilly, le reste des fraises et terminez par une couche de biscuits.

4

Fermer et faire prendre au réfrigérateur 3 h.

Massy 91300

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