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Charlotte aux fraises
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
04h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.10€/p

Charlotte aux fraises

Hum une bonne charlotte aux fraises !...

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Ingrédients

  • 300 g de sucre
  • 2 boites de biscuits à la cuillère
  • 750 g de fraises
  • 50 cl de crème fraîche (1 gros pot)
  • 1/2 litre d'eau

Matériel

  • 1 moule à charlotte
  • 1 fouet
  • 1 verre doseur
  • 1 cuillère à café
  • 1 saladier
  • 1 casserole
  • 1 assiette

Conseils et astuces

Après un repas barbecue, pourquoi pas pas une charlotte aux fraises!...

Préparation

1

Laver les fraises et les laisser égoutter.

2

Le sirop : mettre 50cl d'eau, puis mettre 7 cuillères à café de jus de citron, puis verser 200g de sucre et le faire chauffer.

3

Dés que le sirop est chaud il faut tremper les biscuits dedans et les mettre dans le moule.

4

La chantilly : verser le pot de crème fraîche et la battre pendant assez longtemps puis ajouter 100g de sucre.

5

Ensuite mélanger les fraises dans la chantilly puis verser le contenu dans le moule et mettre ce dessert au frigo pendant 4 heures.

saintes 17100

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