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Charlotte aux fraises
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
08h00
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.02€/p

Charlotte aux fraises

Calories : 25 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 6.24 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 150 ml de crème liquide entière bien froide
  • 50 g de sucre glace Sirop :
  • - 100 ml d'eau
  • - 100 ml de Grand Marnier
  • - 25 ml de sucre (+/- 25 g)
  • - 1 paquet de 30 biscuits à la cuiller
  • - 450 g de fraises lavées

Matériel

  • Moule à charlotte tupper

Conseils et astuces

Pour un "sans-alcool" : remplacer le Grand-Marnier par de l'eau + 1 sachet de sucre vanillé

Préparation

1

Montez la crème en chantilly très ferme et ajoutez-y en dernier le sucre glace.

2

Mélangez tous les ingrédients du sirop dans un Ravier 600 ml.

3

Trempez les biscuits dans le sirop et tapissez le tour et le fond du Moule à charlotte.

4

Déposez un peu de framboises, moitié de la chantilly, une couche de framboises, une couche de chantilly, le reste des framboises et terminez par une couche de biscuits.

5

Fermez avec le Grand couvercle et faites prendre au réfrigérateur minimum 3 h.

Sanguinet 40460

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