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Charlotte aux framboises
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
06h00
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.90€/p

Charlotte aux framboises

Un gâteau sans cuisson, idéal pour l'été avec les fruits de saison.

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Ingrédients

  • 30 biscuits à la cuillère
  • 200 g de fromage blanc (ou de yaourts à la crème fouettée type Gervita en 2 pots individuels)
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe de rhum (ou d'eau de vie)
  • 1 bol de framboises

Matériel

  • 1 moule à charlotte ( type tupperware)

Conseils et astuces

Au moment de servir vous pouvez décorer avec du coulis de framboises.

La recette peut se faire avec d'autres fruits frais : fraises, abricot...

ou avec des fruits au sirops : ananas, poires... dans ce cas utiliser le jus de la boite pour imbiber les biscuits.

Préparation

1

Tapisser le tour un moule à charlotte avec les biscuits légèrement imbibés avec l'eau de vie diluée dans de l'eau.

2

Mettre dans le fond quelques framboises.

3

Versez un pot de fromage blanc et la moitié des framboises.

4

Saupoudrer avec une cuillère de sucre.

5

Ajouter une couche de biscuits.

6

Versez l'autre pot de fromage blanc et le reste des framboises.

7

Saupoudrer avec une cuillère de sucre.

8

Finir par une couche de biscuits.

9

Fermer avec le couvercle et faire le vide d'air.

10

Mettre au réfrigérateur et servir bien frais.

28800

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