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Charlotte aux fruits
Temps de préparation
45min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
24h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.49€/p

Charlotte aux fruits

Idéale en été, rafraîchissante...

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Ingrédients

  • 1 boîte de fruits en conserve (conserver le sirop)
  • 1 paquet de 40 boudoirs
  • 35 cl de crème fraîche (ou du fromage blanc)
  • 200 g de sucre blanc en poudre

Matériel

  • 1 moule à charlotte

Conseils et astuces

Les fruits peuvent être variés : fraise, poire, abricot, banane,pomme...

Préparation

1

A l'aide du robot mixeur, mélanger le sucre et la crème fraîche, afin de faire de la crème chantilly.

2

Prendre la boîte de fruit, les couper en morceaux s'ils sont trop gros et les mettre dans un bol.

3

Mettre dans une assiette creuse le sirop de fruits.

4

Tremper les boudoirs 2 ou 3 secondes dans un sirop, afin de les ramollir légèrement, puis tapisser les contours du moule à charlotte. Faire ensuite le fond.

5

Puis mettre fruits, chantilly, boudoirs, fruits, chantilly, boudoirs...jusqu'à finir de remplir le moule par des boudoirs. Mettre au frigo pendant 24h avant de servir.

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