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Cheese cake au bailey's
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
24h00
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.15€/p

Cheese cake au bailey's

Calories : 532.43 kcal Protides : 9.5 g Lipides : 48.25 g Glucides : 14.63 g pour 1 portion

Il me rappelle l'Irlande

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Ingrédients

  • 200 g de petits beurre
  • 100 g de margarine
  • 100 g de St moret (ou fromage du même type)
  • 100 g de fromage blanc
  • 260 g de mascarpone
  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 9 cl de Bailey's
  • 50 g de noisettes en poudre

Préparation

1

Ecraser les biscuits. Astuce les mettre dans un sac congélation et les écraser avec un rouleau à patisserie.

2

Ajouter la margarine et mélanger.

3

Etaler sur le fond d'un moule à charnière de préférence. Mettre au frais.

4

Fouetter le mascarpone, le St moret et le fromage blanc.

5

Ajouter les oeufs et le sucre. Enfin le bailey's et la poudre de noisettes.

6

Verser cette préparation sur le fond de biscuit cuire 40min à 150°C. Arreter le four et continuer la cuisson 10min. Ouvrir la porte du four et laisser le cheesecake 30min dans le four.

7

Mettre au frais une demie journée avant dégustation.

AIX LES BAINS 73100

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