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Cheese-cake au coulis de framboises
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
06h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Cheese-cake au coulis de framboises

Calories : 507.42 kcal Protides : 19.85 g Lipides : 28.35 g Glucides : 42.55 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 150 g de speculos
  • 85 g de beurre
  • 600 g de fromage frais (type Philadelphia)
  • 300 g de yaourt nature
  • 3 c. à café de jus de citron
  • 75 g de sucre
  • 1 sachet de gélatine en poudre
  • 1 flacon de coulis de framboise

Préparation

1

Faire fondre le beurre au micro-ondes, et réduire les biscuits en miettes. Mélanger les deux dans un saladier.

2

Foncer le moule, et mettre au frigo. Mélanger le fromage frais, avec le jus de citron et le yaourt, avec énergie pour bien lisser. Dans une casserole, mélanger ensemble : gélatine, sucre, 150 ml d'eau. Faire bouillir.

3

Une fois que c'est bien épais, après 1 à 2 min., mélanger la gélatine et la crème.

4

Sortir le fond du frigo, et y verser la crème. Décorer avec le coulis. Mettre au frigo au moins 6h.

78100

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