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Cheese Cake New Yorkais - façon vali
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.42€/p

Cheese Cake New Yorkais - façon vali

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • Pour le fond du gâteau :
  • 200 g de biscuits spéculoos
  • 80 g de beurre
  • Pour la garniture :
  • 1 kg de St-Morêt
  • 150 g de sucre
  • 2 œufs
  • 1 c à café de vanille liquide

Conseils et astuces

Nappez de chocolat pour la présentation :-).

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6).

2

Passer les spéculoos au mixer pour obtenir une poudre, puis les mélanger au beurre fondu.

3

Tapisser le fond d'un moule à gâteau (antiadhésif de préférence) avec le mélange, bien tasser, et faire cuire 10 min.

4

Mélanger le St Moret avec le sucre, les œufs et la vanille (au mixer c'est mieux, afin d'obtenir une préparation presque liquide).

5

Verser le mélange sur le fond de spéculoos cuit.

6

Mettre au four 25 à 35 min selon la puissance du four (moins cela cuit, plus cela sera crémeux...).

7

Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur pendant 4 h minimum.

67000

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