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Cheesecake au nutella et crème de nougat
Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
01h15
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
1.22€/p

Cheesecake au nutella et crème de nougat

Un cheesecake tout gourmand.

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Ingrédients

  • Pour le biscuit :
  • 200 g de biscuits secs, émiettés
  • 70 g de beurre
  • Pour l'appareil :
  • 3 oeufs
  • 600 g de fromage blanc à la vanille, à 20%
  • 125 g de sucre
  • 150 g de nutella
  • 150 g de crème de nougat

Préparation

1

Commencer par préparer la base biscuitée, pour cela faire fondre le beurre et le mélanger avec les biscuits émiettés de façon à obtenir une pâte.

2

Recouvrir une plaque allant au four de papier sulfurisé, disposer un cerclage de 28cm de diamètre dessus et tapisser le fond à l'aide d'une cuillère de pâte biscuitée.

3

Réserver une heure au frais afin que la pâte durcisse.

4

Battre ensuite les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux, puis ajouter le fromage blanc et mélanger.

5

Diviser la préparation en deux, dans l'une des préparations incorporer le nutella et dans l'autre la crème de nougat, mélanger bien de façon à avoir 2 préparations homogènes.

6

Préchauffer le four à 160°C.

7

Verser la préparation au nutella sur la couche biscuitée et enfourner pendant 15 min de façon à la cuire en premier de façon à ce que les 2 préparations ne soient pas mélangées.

8

Puis verser celle à la crème de nougat par-dessus et poursuivre la cuisson pendant 1 heure.

9

Réserver au frais pendant une journée c'est encore meilleur.

Marseille 13012

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