Cheesecake à la Pralinoise et au chocolat blanc

1

Mettre les biscuits secs dans un mixeur pour les réduire en miettes.

2

Ajouter le beurre mou pour obtenir un mélange "sablé".

3

Tasser légèrement le sablé au fond d'un moule recouvert de papier sulfurisé.

4

A l'aide d'un batteur électrique, battre le fromage frais et les oeufs.

5

Diviser ce mélange en deux.

6

Ajouter dans le premier bol la Pralinoise fondue et dans le second bol, ajouter le chocolat blanc fondu.

7

Verser la préparation au chocolat blanc sur le sablé, puis le mélange à la Pralinoise par dessus. Mettre à cuire dans un four préchauffé th. 6 pendant 25 min environ.

8

A la sortie du four, laisser le cheesecake refroidir puis le placr au frais pendant plusieurs heures avant de le servir (ou même toute une nuit, c'est encore meilleur).

9

Pour la touche finale, saupoudrer du chocolat en poudre non sucré.