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cheesecake au saumon fumé
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
4min
Temps de repos
04h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
4.44€/p

cheesecake au saumon fumé

Calories : 411.41 kcal Protides : 26.49 g Lipides : 32.08 g Glucides : 4.18 g pour 1 portion

le gâteau de l'entrée...

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Ingrédients

  • 200 g de fromage frais
  • 110 g de crackers 70 g de beurre
  • 200 g de saumon fumé (+ 2 tranches)
  • 2 oeufs
  • 2 c à soupe de fromage blanc
  • 1 botte de ciboulette ciselée
  • 1 jus de citron
  • sel, poivre

Préparation

1

Préchauffer le four a 180°c ou thermostat 6

2

Faire fondre le beurre et écraser les crackers. Mélanger le beurre fondu et les crackers, mettre cette pâte dans des disques individuels et bien la tasser.

3

Mélanger le fromage frais, le fromage blanc avec les œufs battus,le jus de citron, le saumon coupé en petit morceaux (on réserve les 2 tranches pour le montage) et la ciboulette.

4

Mettre cette préparation au dessus de la pâte et enfourner pour 40 min.

5

Laisser refroidir à température ambiante pour mettre au frigo minimum 4h

6

Avant de servir décorer les parts avec des lanières de saumon fumé pris sur les deux tranches, réserver.

aubagne 13400

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