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Cheesecake vapeur aux fruits rouges
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.74€/p

Cheesecake vapeur aux fruits rouges

Calories : 270.89 kcal Protides : 6.29 g Lipides : 21.71 g Glucides : 12.4 g pour 1 portion

J'ai toujours ce qu'il faut dans mon frigo pour un dessert vite préparé.

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Ingrédients

  • 4 spéculoos
  • 140 gr de fruits rouges (frais, surgelés ou en boite)
  • 2 oeufs
  • 30 gr de sucre en poudre
  • 200 ml de crème fraiche épaisse
  • 120 gr de fromage blanc en faisselle, égoutté

Matériel

  • 4 verres à whisky par exemple ou 8 verrines
  • cocotte minute

Conseils et astuces

On peut utiliser du fromage blanc battu à la place de faisselle, ça ne change rien au goût.

Et je prends aussi de la crème allégée, ni vu ni connu, tout aussi bon!

Préparation

1

Emiettez les spéculoos dans les verrines.

2

Parsemez de fruits rouges.

3

Travaillez les oeufs avec le sucre, puis ajoutez la crème et le fromage blanc.

4

Répartissez le mélange dans les verrines.

5

Couvrez (aluminium ou assiette).

6

Faites cuire 20mn à la vapeur.

7

Servez bien froid.

echenoz la meline 70000

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