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Chicharrones de pollio
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
6min
Temps de repos
04h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.43€/p

Chicharrones de pollio

Poulet à l'espagnol.

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Ingrédients

  • 4 cuillères à soupe de rhum brun
  • 4 cuillères à soupe de sauce soja
  • 4 cuillères à soupe de jus de citron vert
  • 1 poulet, coupé en petits morceaux
  • 150 gr de farine
  • huile
  • Sel et poivre

Préparation

1

Faîtes chauffez le rhum, le flamber et tourner jusqu'à ce que les flammes s'éteignent, ajoutez la sauce soja et le jus de citron.

2

Faîtes marinez les morceaux de poulet dans cette sauce environ 4 heures au frigo.

3

Après ce temps bien sécher les morceaux de poulet, les saler et les poivrer et bien les paner dans la farine.

4

Faîtes chauffez l'huile, secouez bien les morceaux de poulet pour vous débarrassez du trop plein de farine.

5

plongez les morceaux dans l'huile chaude et les cuire environs 6 min en les tournant de chaque côté régulièrement.

Habsheim 68440

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