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Chicken Coca
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
3.27€/p

Chicken Coca

Une recette originale et sucrée à base de poulet et de la boisson mondialement connue : ALWAYS COCA COLA! Il faut cependant être adepte du sucré-salé. Servir avec du riz.

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Ingrédients

  • 2 cuisses de poulet
  • 3 oignons verts
  • 1 échalote
  • 4 c à soupe d'épices tandoori
  • sel
  • 2 canettes de coca-cola
  • 3 c à soupe d'huile d'olive
  • 5 c à soupe de graines de sésame

Matériel

  • 1 petite marmite

Préparation

1

Entailler le poulet 3 ou 4 fois sur les deux côtés et saler.

2

Faire revenir les cuisses jusqu'à ce qu'elles dorent puis réserver le poulet.

3

Hacher finement les oignons verts et l'échalote et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils dorent.

4

Y ajouter les cuisses et saupoudrer de Tandoori. Faire revenir 5 minutes.

5

Verser les 2 canettes de Coca-Cola et laisser mijoter jusqu'à la réduction du jus.

6

Saupoudrer ensuite le poulet des graines de sésame. Laisser cuire encore 5 minutes et servir.

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Le "coca-cola" rend la recette originale et surprenante! La boisson donne simplement un goût légèrement caramélisé et un aspect agréablement...

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note moyenne (1 avis)

5/5

ziouziou
ziouziou
le 08.06.2010
Original et très bon car j' ai pu goûter !!! Le goût reste très accessible malgré la présence du coca donc je le conseille à tous ceux qui veulent varier leur manière de cuisiner le poulet :) !!!
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