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Chili con carne
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.44€/p

Chili con carne

Calories : 111.45 kcal Protides : 7.25 g Lipides : 1.74 g Glucides : 16.7 g pour 1 portion

Attention ça pique.

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Ingrédients

  • 1 c à c d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail
  • 2 oignons
  • 1 poivron vert
  • 500 g de viande hachée
  • 1 petite boite de tomates pelées
  • 1 piment oiseau
  • 1 c à s de cumin
  • Sel et poivre
  • 1 petite boite de haricots rouges

Matériel

  • 1 faitout

Préparation

1

Faire étuver à feu doux l'ail, les oignons, les lamelles de poivron.

2

Lorsque l'ensemble a pris une jolie couleur blonde, ajouter le hachis, les tomates, toutes les épices et le bouquet garni.

3

Saler, poivrer.

4

Couvrir le récipient et cuire très doucement 15 mn.

5

Ajouter les haricots rouges.

6

Laisse mijoter encore 15 mn.

7

Servir avec du riz.

marseille 13013

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