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Chili
Temps de préparation
45min
Temps de cuisson
03h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.42€/p

Chili

Calories : 3283.47 kcal Protides : 149.94 g Lipides : 10.87 g Glucides : 646.08 g pour 1 portion

Spécialité chilienne qui se mange avec du riz.

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Ingrédients

  • 500 g de haricots rouges
  • 2 grosses boites tomates pelées
  • 2 gros oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 1 kg de steak haché
  • 1 cube de bouillon de bœuf
  • 1 poivron rouge
  • 1 sachet d'épices, spéciales chili
  • huile d'olive

Préparation

1

Faire blondir l'oignon émincé dans l'huile. Ajouter le steak et les épices. Faire dorer 5 minutes. puis ajouter les tomates avec le jus. Mélanger bien en réduisant les tomates en purée.

2

Préparer un bouillon en laissant fondre le cube dans 1 litre d'eau chaude.

3

Ajouter le poivron coupé en cube, les haricots et couvrir avec le bouillon et terminer par l'ail haché.

4

Laisser Réduire pendant 3 heures à feu doux.

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