Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Afficher

47 recette(s) trouvée(s) pour

Chine

Trier par

Affiner la recherche

Calories

Difficulté

Facile (29)
Moyenne (15)
Difficle (3)

En vidéo

Non (47)

Cuisine du monde

Régime particulier

On résume souvent la cuisine chinoise au riz cantonnais et aux nems (qui viennent en fait du Viêt Nam). La cuisine chinoise est très variée, épicée, et savoureuse.

La cuisine chinoise est constituée de cinq saveurs: le sucré, le salé, l’aigre, l’amer et le piquant. L’équilibre des couleurs, des formes, des arômes, mais aussi des saveurs et des textures donnent à leurs plats et leurs menus une réelle harmonie. Si vous avez des recettes de plats chinois, ou des recettes de cuisine du monde, n’hésitez pas à enrichir nos sélections de cuisine chinoise et de cuisine asiatique.

Poulet au gingembre à la chinoise

Aimez cette recette !

Beaucoup de parfums dans son assiette, un voyage culinaire assuré. 2 escalopes de poulet 1 oignon 2 c à s de sucre 1 c à s de nuoc mâm 1.5 verre de bouillon de volaille 3 gousses d'ail 2 c à c de...

Boeuf aux oignons

Par feub
Aimez cette recette !
(1)

Une recette rapide. 380 g de cœur de rumsteack 2 oignons 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 3 cuillères à café d'huile d'olive poivre persil...

Salade de pâtes chinoises

Par verob
Aimez cette recette !

Une entrée, ou si on augmente les quantités, un repas frais pour les soirées d'été. 250 g de nouilles chinoises 150 g de blanc de poulet 12 scampis, crus Coriandre fraîche Sauce : 1 piment rouge 1...

Bol renversé

Aimez cette recette !

Petits bols de riz garnis (recette mauricienne). 3 blancs de poulet 4 portions de riz blanc cuit (1 par personne) 4 oeufs 1 petit chou chinois (ou petsaï) 2 carottes moyennes 1 boite de champignons de...

Tofu du Général Tao

Par vievie
Aimez cette recette !

Une bonne recette gagnante d'un célèbre restaurant chinois de Québec. 1 bloc de tofu ferme 1 oeuf, battu 1/2 tasse de fécule de maïs 1 cs d'huile végétale 1 cs d'huile de sésame 3 échalotes,...

Boeuf aux oignons

Aimez cette recette !

Recette d'inspiration asiatique. 600 g de rumsteck 4 oignons 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 1 cuillères à soupe d'huile Gingembre moulu sel et poivre Faire...

Nems

Aimez cette recette !

Hum de bons nems... 600 g d'echine de porc 400 g de crevettes fraîches 200 g de vermicelle de riz 3 c à soupe de carottes rapées 25 g de champignons noirs chinois 2 oignons 30 galettes de riz 1 oeuf 1...

Canard laqué

Aimez cette recette !

Recette au four sans broche... 1 canard 1/2 oignon 1 gousse d'ail 1 c à café de 5 épices 1 c à café de maïzena 1 c à soupe d'huile 1 c à café de sel 3.5 c à soupe de sauce de soja, claire 1 c à soupe...

Dés de porc sucrés-salés de Laura

Par Shinrin
Aimez cette recette !

Une recette sucrée-salée que n'auraient pas reniée les Chinois... et qu'on a pu déguster à un Noël! Super bon!! 4 côtes de porc dans l'échine 2 oignons 6 carottes 2 gousses d'ail 4 c à soupe de miel...

Riz cantonais

Aimez cette recette !

Le délice de Lulu ! 1.5 verre de riz 1 verre de petits pois surgelés 1 tranche épaisse d'épaule de porc cuite 2 oeufs quelques champignons noirs Cuire le riz. Préparer les champignons suivant les...

Nouilles chinoises aux légumes

Par naniel
Aimez cette recette !

.... 1 courgette 2 carottes 1 paquet de nouilles chinoises ciboule huile d'olive (ou de l'huile d'arachide) sauce soja Découper en petits dés les courgettes et les carottes et faire revenir les...

Porc à la chinoise

Par emilie
Aimez cette recette !
(1)

Echine de porc en lamelles légèrement caraméliséés avec du vermicelle de soja, à présenter dans des bols chinois avec des baguettes! Mon mari adore et c'est un plat qui n'est pas lourd a digérer. 2...

Riz cantonnais (aux saucisses chinoises)

Aimez cette recette !
(1)

Ne recherchez pas les petits pois et le jambon dans ma recette, vous n'en trouverez pas ! Cette recette m'a été donnée par une vietnamienne, elle est rapide, facile à réaliser et pleine de saveurs. Je...

Rouleaux de printemps de poulet à la Kikkoman

1 likes

4 cuillères à soupe de sauce soja (à teneur réduite en sel kikkoman) 4 blancs de poulet 2 cuillères à soupe de sherry 2 cuillères à soupe d'huile de noix 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron...

Riz Cantonais de Laurence M

Par VMENARD
Aimez cette recette !
(1)

Un accompagnement avec du goût ou en plat unique. 140 g de riz Thai, à cuire 2 oeufs (ou 3) 2 tranches de jambon (ou 3) 1 mini boite de petits pois-carottes (environ 130 g) sel, poivre Cuire le riz...

Boeuf aux oignons

Par balou23
Aimez cette recette !

Je ne suis pas fan de boeuf mais cette recette est absolument délicieuse ! 400 g de boeuf, coupé en lanières 4 c.s de sauce soja 4 c.c de maizena 3 c.s d'huile 2 gousses d'ail, finement hâchées 4 cm...

Sauce à la chinoise

Par strega
Aimez cette recette !

On appelle ça des dips chez mes copines qui n'y connaissent en apéro qui durent ! 10 cl de sauce soja 3 cuillères à soupe de vinaigre 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café de cinq épices 1...

Nouilles chinoises aux légumes

Par carouf
Aimez cette recette !

Un accompagnement exotique facile à préparer. 1 courgette 2 carottes 1 paquet de nouilles chinoises ciboulette huile d'olive (ou de l'huile d'arachide) sauce soja Découpez en petits dés les courgettes...