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Chips gaufrées
Temps de préparation
01h00
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
24h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.38€/p

Chips gaufrées

Calories : 468.75 kcal Protides : 12.5 g Lipides : 0.94 g Glucides : 102.5 g pour 1 portion

Mon papa les coupait le samedi soir, on se régalait le dimanche !

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Ingrédients

  • 2.5 kg de pommes de terre, de bonne taille huile de friture
  • sel

Matériel

  • mandoline avec la lame en forme de vague
  • friteuse

Conseils et astuces

on peut faire la recette le jour même mais en commençant la veille les chips n'en seront que meilleures !

Préparation

1

Eplucher et laver les pommes de terre, les râper avec la mandoline.

2

Mettre à tremper dans de l'eau froide durant 1 nuit.

3

Egoutter, sécher avec 1 torchon et cuire à la friteuse.

4

Saler et déguster.

St Alban Leysse 73230

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