Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Choco boules craquelées
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
03h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.40€/p

Choco boules craquelées

Petits biscuits aux amandes et au chocolat qui aiment trôner sur les tables de Noël. Et accompagnent parfaitement un café, tout au long de l'année!

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 250 g d'amandes en poudre
  • 200 g de sucre en poudre
  • 125 g de chocolat
  • 2 oeufs
  • 4 (à 5) cuil à soupe rases de farine
  • 1 cuil à café de cannelle

Matériel

  • un bol
  • une plaque à patisserie
  • un fouet
  • une cuilère en bois
  • une balance

Conseils et astuces

Laisser refroidir sur une grille à la sortie du four.

Se conserve très bien dans une boîte hermétique.

Préparation

1

Râpez le chocolat.

2

Fouettez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un appareil bien mousseux avec un fouet.

3

Incorporez les autres ingrédients avec la cuilère en bois.

4

Travaillez la pâte, jusqu'à ce qu'elle soit bien onctueuse.

5

Façonnez des boules de la grosseur d'une petite noix.

6

Roulez-les dans du sucre glace, ou du cacao.

7

Laissez-les sécher 3 h sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

8

Préchauffez le four à 140°C (th 5).

9

Enfournez 20 min jusqu'à ce qu'elles se fendillent.

10

Régalez-vous.

STRASBOURG 67100

Ses recettes

Quiche lorraine de maman

Par mo

Ajouter à mes favovis !

(0)

Lasagnes aux aubergines

Par mo

Ajouter à mes favovis !

(0)

Hachis parmentier de canard au potiron

Par mo

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Biscuits craquelés au chocolat

Ajouter à mes favovis !

(0)

Ces biscuits sont fondants à l'intérieur, c'est un vrai délice !

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble