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1672 recette(s) trouvée(s) pour

Chocolat

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Le chocolat est LE pêché mignon de beaucoup de gens. Il se marie avec le café, les fruits à coque, les liqueurs, la menthe, l’orange, et énormément d’autres ingrédients.

Certains fins palais aiment le déguster seul, en tablette, à une concentration plus ou moins élevée de cacao. Chez Cahier de cuisine, on aime le cuisiner, l’associer à d’autres ingrédients, afin de relever au mieux ses saveurs. Dans les préparations sucrées il est un ingrédient phare de beaucoup de recettes: la mousse au chocolat, les éclairs au chocolat, la tarte au chocolat, le gâteau au chocolat, la charlotte, les cookies… Toutes les recettes dont les gourmands raffolent! Pour les plus curieux, vous pouvez également utiliser le chocolat dans vos recettes salées comme dans les pâtes, les omelettes, certaines daubes, ou même de façon très chic en cuisinant des éclairs au foie gras et chocolat. Vous l’aurez compris le chocolat est un ingrédient multi-usage, si vous avez des recettes à base de chocolat, n’hésitez pas à nous les faire découvrir. Sinon, les membres Cahier de cuisine ont déposé de nombreuses recettes que vous pouvez expérimenter, noter, commenter!

Barres chocolatées aux Rice-Crispies

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C'est sympa de grignoter ces barres chocolatées "cro" bon !!! 150 g de chocolat au lait 100 g de beurre 250 g de chamallows 1 cuillère à café de vanille liquide (facultatif) 140 g de Rice Crispies...

Crème au chocolat

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Une nouvelle crème pour fan de chocolat. 200 g de chocolat 1 l de lait 6 jaunes d'œuf 2 càc de fécule de maïs Faites fondre le chocolat doucement au bain-marie. Quand il est fondu, incorporez la lait...

Tarte aux poires et chocolat

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Je ne raffole pas des tartes, mais celle-là est simple et très bonne... 1 pâte à tarte 2 oeufs 75 g de sucre 75 g de chocolat en poudre 10 cl de crème fraîche 3 poires quelques gouttes d'extrait...

Charlotte au chocolat blanc

Par mejean
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Pour les gourmands. 1 boite de lait concentré sucré 3 boites de lait entier (la boite sert de mesure) 10 feuilles de gélatine 2 tablettes de chocolat blanc (type Galak) 20 cl de crème fraîche 2...

Riz au chocolat

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Plaisir d'enfance. 200 g de riz 1 Litre de lait 125 g de chocolat 40 g de beurre 60 g de sucre Bien laver le riz et le faire crever Faire bouillir le lait avec le chocolat Quand le chocolat est fondu...

Croque nutella banane

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A goûter ! 4 tranches de pain de mie 8 pincées de sucre 2 c à c de beurre mou 1 banane, bien mûre, taillée en rondelles fines 2 c à s de noix de coco râpée 2 c à s de nutella Beurrer chaque pain...

Mousse de Mars

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Une mousse au chocolat originale avec un petit goût de caramel. 4 barres de mars 5 cl de lait (4 cuillère à soupe) 4 cuillères à soupe de cacao en poudre 3 blancs d'oeuf Faire chauffer sur feu doux...

Chocolats blancs fourrés pâte d'amande à la pistache

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Des petits chocolats maison originaux simples à réaliser, une idée originale pour offrir ou pour soi-même !! 300 g de chocolat blanc (spécial dessert) 30 g de pistaches 50 g de sucre glace 40 g de...

Yahourtises au chocolat

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Un plaisir oublié... 2 pots de yaourt 1 pot de beurre mou 3 pots de sucre 4 pots de farine 1 pot de cacao non sucré 3 oeufs 1 paquet de levure 1 paquet de sucre vanillé Battre au fouet le beurre, le...

Millefeuille au chocolat

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Humm !! Que du bonheur. 1/4 litre de lait 80 g de sucre 1 cuillère à soupe de Maïzena 1 jaune d'oeuf 1 oeuf 10 g de farine 150 g de beurre 1 pâte feuilletée 2 cuillères à soupe de chocolat amer...

Gâteau au yaourt, orange et chocolat

Par cocci50
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Recette traditionnelle mais fantaisiste ! 1 tablette de chocolat au Lait, de 170 g NESTLE DESSERT 3 œufs 1 pot de yaourt nature, de 125 g 2 pots de farine 1/2 pot de sucre 1 pot d'huile 1 sachet...

Tiramisu framboise

Par junoam
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Recette délicieuse et rafraîchissante pour les beaux jours ! 200 g de macarons (coques seulement !) 100 g de sucre en poudre 100 g de crème liquide (entière & très froide) 3 oeufs 250 g de mascarpone...

Brownies

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Ils sont très moelleux. 100 g de chocolat noir 115 g de beurre demi-sel (+ beurre pour le moule) 160 g de sucre en poudre 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 100 g de farine (+ farine pour le moule) 70...

Paris Brest

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TROP BON!!!!!!! Pâte à chou : 500 ml d'eau 160 g de beurre salé 4 c à s de sucre 250 g de farine 6 oeufs Sucre glace Pour la crème : 1/2 litre de lait 230 g de beurre 8...

Cookies

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A faire également en 'giant cookie'... avec des 'giant pépites' ! 180 g de farine 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 100 g de sucre roux 60 g de beurre ramolli 1 sachet de sucre vanillé 1...

Glaçage au chocolat

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Délicieux glaçage pour tous les amateurs de chocolat. 35 g de chocolat 45 g de beurre mou 150 g de sucre glace 2 c à soupe d'eau Cassez le chocolat dans un petit poêlon. Ajoutez le beurre mou et...

Le Chocolat martiniquais

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Boisson servie a l'occasion d'un baptême ou d'un mariage. 1 bâton de cannelle (ou 2) 1/2 cuillère à soupe de noix de muscade (fraîches râpées) 1 gousse de vanille (ouverte, ou extrait de vanille) 1...

Verrines chocolat pommes et noisettes

Par cocci50
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Une verrine facile et rapide... 1 tablette de NESTLE DESSERT Noisettes 150 ml de crème liquide 2 pommes Golden 1 c à café de cannelle 1 c à café de miel Préparez la ganache : dans un bol, cassez...