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Chocolat chaud
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
7p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.16€/p

Chocolat chaud

Calories : 82.86 kcal Protides : 2.21 g Lipides : 2.5 g Glucides : 12.87 g pour 1 portion

Réchauffe le coeur en hiver.

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Ingrédients

  • 250 g d'eau
  • 80 g de cacao pur en poudre
  • 1 L de lait
  • 80 g de sucre (ou plus selon goût)

Conseils et astuces

Ce chocolat peut être réservé dans le réfrigérateur durant 3 jours et resservi en fonction de ses besoins, tout en rajoutant du lait et de l'eau pour le rendre plus liquide pour un petit déjeuner par exemple.

Préparation

1

Faire bouillir l'eau. Ajouter le cacao.

2

Cuire en remuant énergiquement avec un petit fouet, pendant 5 à 8 minutes.

3

Ajouter le lait.

4

Amener à frémissement environ 30 minutes, à feu très doux, dans le but de faire réduire, sans jamais laisser bouillir.

gouts 40400

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