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Chocolat des Neiges
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.51€/p

Chocolat des Neiges

Un peu d'Hiver dans nos assiettes.

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Ingrédients

  • 180 g de chocolat à pâtisserie
  • 40 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 80 g de sucre
  • 50 g de farine
  • 1 c à soupe de Rhum
  • 1 c à café de levure

Préparation

1

Faire fondre le chocolat, y ajouter le beurre.

2

D'autre part, dans une terrine travailler les jaunes d'oeuf et le sucre.

3

Ajouter la farine, le mélange chocolat et beurre, puis le Rhum et la levure.

4

Incorporer les blancs battus en neige.

5

Cuire dans un moule en couronne 30 minutes à 150°C.

6

Laisser refroidir. Napper avec un glaçage et garnir le centre de crème Chantilly.

THORENS-GLIERES 74570

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