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Chocolat Viennois
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.84€/p

Chocolat Viennois

Calories : 1416.63 kcal Protides : 15.35 g Lipides : 129.25 g Glucides : 47.89 g pour 1 portion

Idéal après une promenade en hiver.

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Ingrédients

  • 150 g de chocolat noir
  • 1.5 l de lait
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 50 cl de crème fraiche liquide
  • 1 sachet de sucre vanillé

Matériel

  • 1 casserole
  • 2 tasses

Préparation

1

Fais doucement chauffer le lait, sans le faire bouillir, avec le chocolat et les jaunes d'oeufs, tout en remuant délicatement. Le mélange doit épaissir petit à petit.

2

Dans un saladier, verse la crème fleurette et le sucre vanillé et fouette énergiquement.

3

Dans de jolies tasses, verse le chocolat chaud et dépose une grosse cuillère à soupe de crème fouettée dessus.

4

Sers immédiatement.

MOERNACH 68480

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