Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Cholera de Sabeth
Temps de préparation
01h00
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Difficile
Côut par personne
0.91€/p

Cholera de Sabeth

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

Un plat Suisse inattendu mais toujours très apprécié à table.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 2 rouleaux de pâte feuilleté
  • 6 grosses pommes de terre
  • 3 grosses pommes
  • 1 oignon
  • 2 poireaux
  • 2 noisettes de beurre
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 brique de crème fraîche liquide
  • 1 paquet d'emmental, à découper
  • Sel, poivre et muscade

Matériel

  • 1 casserole
  • 1 poêle
  • 1 saladier
  • 1 plat de cuisson

Préparation

1

Peler et découper les pommes de terre en petits morceaux.

2

Faire cuire dans l'eau bouillante salé jusqu'à ce que les pommes de terre soient molles mais pas trop.

3

Couper les poireaux et l'oignon en petits morceaux et les faire cuire avec du beurre à la poêle.

4

Couper les pommes et l'emmental en petits morceaux.

5

Mélanger dans un saladier les pommes de terre, les pommes, le poireaux, l'oignon et le fromage.

6

Bien mélanger, ajouter la crème fraiche.

7

Saler, poivrer et ajouter de la noix de muscade.

8

Mettre du papier sulfurisé dans le plat de cuisson.

9

Étaler la pâte feuilleté dans le plat.

10

Verser le contenu du bol dans la pâte.

11

Déposer quelques noisettes de beurre sur le dessus.

12

Refermer avec la seconde pâte feuilletée.

13

Percer la pâte à l'aide d'une fourchette.

14

Dorer la pâte à l'aide d'un jaune d'œuf.

15

Préchauffer le four à 200°C.

16

Faire cuire jusqu'à ce que ça semble cuit.

SAINT Aunes 34130

Ses recettes

Kaiserschmarrn (crêpes autrichiennes)

Aimez cette recette !

(2)

Basic cake de Sabeth

Aimez cette recette !

(1)

Radis cuits

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Flan de courgette et chèvre

Par enia

Aimez cette recette !

(1)

Miam

Cheesecakes au chèvre et graines de grenade de Valérie

Aimez cette recette !

(1)

Facile, frais et belle présentation.

Aumônières de poires au beaufort

Aimez cette recette !

(1)

Un sucré salé délicieux.

Entrée céleri jambon pomme & raisins

1 likes

(0)

Une entrée sucrée-salée équilibrée où le raisin vert, la pomme et le jambon se marient à la perfection avec le céleri et le fromage !

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :