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Chorizo poêlé sauce Tomates et Oignons
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Chorizo poêlé sauce Tomates et Oignons

Calories : 1130056.61 kcal Protides : 32402.47 g Lipides : 108000.62 g Glucides : 7010.29 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 4 saucisses de Chorizo
  • 6 grosses Tomates
  • 1 gros Oignon blanc
  • 2 à 3 branches de Thym
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Matériel

  • 1 casserole
  • 1 saladier

Préparation

1

Ébouillanter les tomates, les peler et les couper en tranches. Pelez l'oignon et l'émincer.

2

Peler le chorizo et le couper en rondelles.

3

Chauffer 4 cuillère à soupe d'huile dans une poêle et faire revenir les tranches de chorizo de tous les côtés. Les réserver.

4

Faire revenir l'oignon dans l'huile restante. Ajouter les tomates et mijoter à couvert pendant environ 5 à 8 minutes. Si la sauce est trop épaisse, ajouter 2 à 3 cuillères à soupe d'eau. Saler, poivrer.

5

Ajouter le chorizo et le thym, couvrir et continuer à mijoter à tout petit feu encore 5 minutes.

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