Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Chou Fleur sauté
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.52€/p

Chou Fleur sauté

Calories : 12044.44 kcal Protides : 536.99 g Lipides : 45.56 g Glucides : 2370.28 g pour 1 portion

Excellent pour accompagner une viande rôtie ou braisée.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1 beau chou-fleur
  • 50 g de beurre
  • 1 petit bouquet de persil
  • 3 gousses d'ail
  • 1 verre de lait
  • 70 g de gruyère rapé
  • Sel, Poivre
  • 1 croûton de pain dur

Préparation

1

Mettre les bouquets de chou-fleur à cuire dans l'eau de bouillante 15 minutes avec un croûton de pain dur, l'égoutter, retirer le pain.

2

Laver le persil, éplucher l'ail, et les hacher ensemble pour une persillade.

3

Dans une grande poêle, on va faire chauffer le beurre pour y mettre à dorer le chou fleur égoutté, on sale, on poivre et on rajoute la persillade et le verre de lait.

4

On remue de temps en temps, jusqu'à ce que le lait s'évapore et que le chou fleur attache un peu sur le fond de la poêle.

5

Le dresser sur un plat de service et le parsemer de gruyère râpé.

33560

Ses recettes

Moules à la crème

Par jo332

Aimez cette recette !

(0)

Légumes farcis

Par jo332

Aimez cette recette !

(0)

Lasagnes

Par jo332

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Ratatouille

1 likes

(4)

Pour faire le plein de légumes.

Purée

Par Nels

1 likes

(3)

Il y a deux secrets pour réussir la purée...

Ratatouille provençale

Aimez cette recette !

(3)

Une des ratatouilles que nous avons préférées !

Ratatouille Niçoise

Par pupuce

Aimez cette recette !

(2)

Le mot « ratatouille » vient de l'occitan ratatolha. L'origine du plat se situe dans la zone autour de la Provence et de Nice. À l'origine, le...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :