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Chou, légumes du jardin et petits lardons
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.19€/p

Chou, légumes du jardin et petits lardons

Calories : 7773.41 kcal Protides : 218.23 g Lipides : 30.48 g Glucides : 1655.29 g pour 1 portion

Une odeur de campagne ...

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Ingrédients

  • 1 beau chou
  • 1 belle courgette
  • 4 pommes de terre (ou 5)
  • 2 carottes (ou 3)
  • 1 oignon
  • 1 bouillon Kubor
  • 250 g de lardons nature (voire 300 g)

Matériel

  • 1 gros faitout

Conseils et astuces

Vous pouvez ajouter des feuilles de laurier ou un bouquet de thym, ou encore remplacer les lardons par des saucisses de Montbéliard.

Préparation

1

Couper l'oignon en rondelles, les mettre dans le faitout. Couvrir les oignons d'eau, mettre le bouillon cube. (Feu moyen)

2

Pendant ce temps, enlever les premières feuilles du chou et son tronçon, détacher les feuilles.

3

Laver et couper en rondelles assez épaisses les pommes de terre, carottes et courgette.

4

Une fois le bouillon cube ébouillanté, mettre les feuilles de chou.

5

15 minutes plus tard, mettre les pommes de terre.

6

15 minutes plus tard, mettre les carottes, les courgettes et les lardons.

7

Remuez régulièrement.

8

Laisser cuire à feu moyen pendant 30 minutes.

91170

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