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Choucroute
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
02h15
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
3.48€/p

Choucroute

Calories : 342.19 kcal Protides : 9.41 g Lipides : 23.08 g Glucides : 16.4 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 kg de choucroute
  • 4 saucisses de Strasbourg
  • 2 saucisses de Montbéliard
  • 100 g pommes de terre 150 g champignons
  • 1 carotte
  • 20 g sucre
  • 20 cl vin blanc
  • 1 bouquet garni
  • 60 g beurre

Préparation

1

Cuire les pommes de terre et la carotte. Dans une cocotte y mettre le sucre et le beurre, jusqu'à caramélisation.

2

Ajouter le reste des ingrédients et couvrir pendant 20 min à 180°C.

saint carreuc 22150

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