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Choucroute
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
01h30
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.88€/p

Choucroute

Calories : 236.91 kcal Protides : 10.94 g Lipides : 7.53 g Glucides : 26.01 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 kg de choucroute crue
  • 1 canette de bière
  • 1 oignon
  • 1 barquette de lardons
  • 1 clou de girofle
  • Poivre
  • 4 Pommes de terre
  • Viande: par exemple saucisse de Francfort, palette, saucisson à l'ail, saucisse de Morteau,...

Préparation

1

Cuire la choucroute dans l'eau pendant 1/2 heure à la cocotte minute.

2

Égoutter.

3

Faire revenir l'oignon émincé et les lardons.

4

Rajouter la choucroute, la viande, les pomme de terre coupées en 4, le clou de girofle et poivrer.

5

Arroser avec la bière.

6

Cuire tout doucement à la cocotte minute pendant 1 heure.

Ouerre 28500

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