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Choukchouka
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.73€/p

Choukchouka

Calories : 8037.55 kcal Protides : 352.58 g Lipides : 32.25 g Glucides : 1583.02 g pour 1 portion

Délicieuse entrée.

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Ingrédients

  • 1 kg de poivrons, verts et rouges
  • 2 kg de tomates mures
  • 2 oignons
  • 2 gousse d'ail
  • 1/2 verre d'huile d'olive
  • 1 cuil. à soupe de paprika
  • sel et poivre

Préparation

1

Couper les poivrons en lamelles fines ainsi que les oignons, éplucher les tomates, les épépiner et découper les tomates en petits morceaux.

2

Faire chauffer l'huile dans une grande poêle, mettre les deux gousses d'ail avec la peau, ajouter les poivrons, faire dorer, ajouter les oignons et 10 minutes après les tomates, sel, poivre et paprika.

3

Faire cuire à feu doux pendant environ 45mn.

marseille 13013

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