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Chouquettes
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.37€/p

Chouquettes

Mmm... de délicieuses chouquettes... faciles à réaliser.

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Ingrédients

  • 80 g beurre
  • 125 g farine
  • 1/4 l d'eau
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 pincée de sel
  • sucre perlé

Matériel

  • 1 poche à douille

Conseils et astuces

Les chouquettes peuvent être garnies de crème pâtissière ou bien encore recouvertes de caramel ou chocolat...

Préparation

1

Faire chauffer dans une casserole le beurre, l'eau, le sel et le sucre.

2

Dès que tout est fondu ajouter d'un coup la farine et bien mélanger jusqu'à ce que la pâte n'adhère plus à la spatule ni à la casserole.

3

Hors du feu ajouter les oeufs un à un puis mélanger à chaque fois pour une parfaite homogénéité.

4

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, disposer à l'aide d'une poche à douille des petits tas.

5

Saupoudrer de sucre perlé.

6

Faire cuire 25-30 min à 200°C (faire 2 fournées).

74200

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