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Chouquettes
Temps de préparation
35min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.37€/p

Chouquettes

Merveilleux petits choux.

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Ingrédients

  • 250 g de lait
  • 7 g de sel
  • 15 g de sucre
  • 280 g de farine
  • 500 g d'oeuf
  • 220 g de beurre
  • sucre en grains

Préparation

1

Dans une casserole, versez le lait, le sucre, le beurre et portez à ébullition. Hors du feu, versez la farine, mélangez, puis desséchez sur feu moyen. Débarrassez, puis ajoutez un à un les oeufs en mélangeant. Dressez ensuite à la poche des boules de pâte à choux d'environ 3cm à l'aide d'une douille de 10mm de diamètre. Ajoutez des petits grains de sucre.

2

Faites cuire à 180° environ 20 minutes.

LE CHEYLAS 38570

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