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Clafoutis aux abricots et crème de calisson
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
30min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.27€/p

Clafoutis aux abricots et crème de calisson

Une petite douceur de saison.

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Ingrédients

  • 12 abricots
  • 2 oeufs
  • 20 g de sucre
  • 50 g de farine
  • 40 g de fromage frais (type st moret ou philadelphia)
  • 70 ml de crème liquide
  • 3 cuillères à soupe de crème de calisson

Matériel

  • des ramequins

Préparation

1

Couper les abricots en petits morceaux et les faire macérer dans le sucre 1/2 heure environ.

2

Battre les œufs, ajouter la crème liquide et le fromage frais, battre à nouveau.

3

Ajouter la farine et terminer par la crème de calisson.

4

Verser les abricots et mélanger.

5

Mettre dans des ramequins et passer à four chaud 180°C pendant 15 minutes environ suivant la taille de votre contenant.

Marseille 13012

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