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CLAFOUTIS AUX TOMATES CERISES
Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

CLAFOUTIS AUX TOMATES CERISES

Calories : 233.35 kcal Protides : 12.83 g Lipides : 14.41 g Glucides : 13.1 g pour 1 portion

Très bon avec les petites tomates tout juste cueillies dans le jardin

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Ingrédients

  • 500 g de tomates cerises
  • 3 oeufs
  • 25 + 10 g de beurre
  • 30 cl de lait
  • 3 c à soupe de farine
  • 4 c à soupe de gruyère râpé
  • sel

Conseils et astuces

Ce clafoutis peut être servi froid avec une salade verte bien vinaigrée et relevée de ciboulette ou de cerfeuil.

Préparation

1

Préchauffer le four à Th 6/7 (190 °C).

2

Laver, égoutter et essuyer les tomates cerises.

3

Dans une casserole, faire fondre doucement les 25 g de beurre.

4

Dans une autre casserole faire chauffer le lait pour le tiédir.

5

A l'aide d'un fouet, mélanger la farine avec les oeufs, le comté, le sel, le beurre fondu et le lait jusqu'à obtention d'une pâte lisse et fluide.

6

Beurrer le plat de cuisson avec les 10 g de beurre.

7

Disposer dessus le tomates cerises et terminer en versant la pâte

8

Mettre au four à mi-hauteur pendant 40 mn.

9

Retirer du four et laisser tiédir avant de servir.

TONNERRE 89700

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