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Clafoutis aux cerises
Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.74€/p

Clafoutis aux cerises

Recette facile...

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Ingrédients

  • 500 g de cerises
  • 3 oeufs
  • 3 c à soupe de farine
  • 3 c à soupe de sucre en poudre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 c à soupe de sucre cristallisé
  • 20 cl de crème liquide
  • 20 cl de lait
  • 20 g de beurre
  • 2 c à soupe d'alcool de pêche
  • 1 pincée de sel

Matériel

  • Saladier
  • Moule
  • Fourchette

Conseils et astuces

Agréable l'été pour le pique-nique ....

Préparation

1

Rincer les cerises, les égoutter.

2

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec les sucres en poudre et vanillé et le sel.

3

Incorporer la farine et diluer le mélange en versant peu à peu la crème et le lait, tout en fouettant. Parfumer de l'alcool de pêche.

4

Disposer les cerises dans le moule puis verser la pâte.

5

Enfourner et laisser cuire pendant 40 minutes. Retirer le clafoutis lorsqu'il est doré et saupoudrer de sucre cristallisé.

6

Déguster froid.

saintes 17100

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