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Clafoutis aux cerises
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.06€/p

Clafoutis aux cerises

Calories : 369.74 kcal Protides : 14.27 g Lipides : 12.13 g Glucides : 50.92 g pour 1 portion

Très bon

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Ingrédients

  • 750 g de cerises noires
  • 6 cuillères à soupe de farine
  • 6 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 25 g de sucre cristallisé
  • 6 œufs
  • 75 cl de lait
  • 20 g de beurre pour le moule
  • 1 pincée de sel

Préparation

1

Préchauffer le four à 230°C.

2

Faire bouillir le lait avec le sel, laisser refroidir.

3

Laver les cerises, les essuyer avec du papier absorbant avant de les équeuter. Ne pas les dénoyauter.

4

Les disposer au fond d'un moule beurré à bord haut. Parsemer de sucre cristallisé.

5

Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre en poudre.

6

Dans un autre saladier, délayer la farine avec le lait jusqu'à l'obtention d'une pâte sans grumeaux.

7

Mélanger les deux préparations et verser sur les cerises.

8

Cuire à four chaud pendant 30 minutes.

haguenau 67500

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