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Clafoutis aux cerises
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.81€/p

Clafoutis aux cerises

Calories : 348.69 kcal Protides : 7.83 g Lipides : 14.61 g Glucides : 46.46 g pour 1 portion

Le plus long est de dénoyauter les cerises ; si tu manques de courage tu peux le faire avec des abricots.

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Ingrédients

  • 500 g cerises (ou abricots)
  • 100 g farine
  • 125 g sucre
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 4 oeufs
  • 70 g beurre
  • 1/4 l lait

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 plat style plat à gratin assez haut

Conseils et astuces

Si le clafoutis dore trop vite et que l'intérieur n'est pas cuit baisser le thermostat .

Préparation

1

Allumer le four thermostat 5/6 - 180°.

2

Battre en omelette les oeufs et le sucre (assez longtemps 1 mn).

3

Ajouter la farine et mélanger pour obtenir une pâte lisse.

4

Faire fondre le beurre (au micro-onde, 30 s) et l'ajouter à la pâte.

5

Verser le lait dans la préparation.

6

Beurrer un plat, mettre les fruits puis verser la préparation.

7

Cuire au four 45mn - vérifier avec la pointe d'un couteau la cuisson ; la lame doit sortir presque sèche.

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