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Clafoutis de courgettes à la menthe
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.08€/p

Clafoutis de courgettes à la menthe

Calories : 310.3 kcal Protides : 10.14 g Lipides : 26.71 g Glucides : 7.36 g pour 1 portion

Un accompagnement idéal pour vos barbecues, viandes ou poissons ! Une recette maboiteadiners.com

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Ingrédients

  • 3 courgettes
  • 15 gr de maizena
  • 33 cl de crème fleurette
  • 35 cl de lait
  • 5 oeufs (3 entiers et 2 jaunes)
  • 1 bouquet de menthe fraîche
  • sel et poivre

Matériel

  • 1 saladier 1 plat à gratin

Préparation

1

Préchauffez le four à 240°C.

2

Dans un saladier, diluez la Maïzena avec le lait.

3

Ajoutez les 3 oeufs entiers et les 2 jaunes, puis la crème fleurette, salez et poivrez.

4

Lavez les courgettes et détaillez-les en très fines rondelles. (elles cuiront dans la pâte)

5

Ciselez les feuilles de menthe.

6

Ajoutez les courgettes et la menthe dans la pâte et mélangez.

7

Beurrez un plat à gratin, versez la préparation et enfournez pour environ 45 minutes. (plantez la lame d'un couteau pour vérifier la cuisson, la pâte ne doit pas s'attacher)

8

Servez chaud ou tiède.

SAINT Aunes 34130

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