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Clafoutis aux fruits
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.40€/p

Clafoutis aux fruits

Calories : 234.95 kcal Protides : 5.33 g Lipides : 3.06 g Glucides : 46.5 g pour 1 portion

Idéal à n'importe quelle saison.

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Ingrédients

  • 500 g de fruits (selon la saison)
  • 125 g de farine
  • 125 g de sucre
  • 2 gros oeufs (ou 3 petits)
  • 1 sachet de levure
  • 25 cl de lait
  • 1 sachet de sucre vanillé

Matériel

  • un saladier
  • un moule

Conseils et astuces

Servez avec une boule de glace à la vanille ou une crème anglaise ou un quenelle de chantilly.

Préparation

1

Préchauffez votre four à 210° (th7).

2

Mélangez la farine et la levure et séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

3

Ajoutez les jaunes à la farine puis ajouter la moitié du lait et remuer.

4

Ajoutez le beurre fondu, puis le reste du lait et mélangez bien.

5

Ajoutez le sucre.

6

Battez les blancs en neige et ajoutez-les.

7

Versez le tout dans un moule bien beurré et ajoutez les fruits frais que vous aurez au préalablement coupés en cubes.

8

Saupoudrez avec le sucre vanillé et enfournez 45 min.

dannevoux 55110

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