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Clafoutis aux fruits rouges et nougat
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.86€/p

Clafoutis aux fruits rouges et nougat

Calories : 36.46 kcal Protides : 8.67 g Lipides : 10.83 g Glucides : 57.95 g pour 1 portion

Depuis que j'habite Montélimar il est un dessert que j'aime faire....

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Ingrédients

  • 400 gr de mélange de fruits rouges ( mûres, groseilles , cerises, framboises....cerises....)
  • 80 gr de nougat blanc
  • 130 gr de farine
  • 150 gr de sucre
  • 4 oeufs
  • 40 cl de lait
  • 30 gr de beurre

Matériel

  • un plat à four

Conseils et astuces

Vous trouverez facilement des mélanges de fruits rouges au rayon " surgelés " des grandes surfaces.

Laissez décongeler les fruits dans un égoutoir et saupoudrez-les de sucre.

Pour mélanger la pâte, n'hésitez pas à vous servir d'un batteur électrique!

Préparation

1

Rincez les fruits rouges et saupoudrez-les de 50 gr de sucre. Remuez.

2

Coupez le nougat en morceaux.

3

Préchauffez le four à 210 ° (thermosthat 7).

4

Faites fondre (et non cuire) le beurre dans une petite casserole.

5

Dans un saladier, battez les oeufs en omelette et ajoutez le reste de sucre en continuant de battre.

6

Une fois le mélange fait, ajoutez progressivement la farine tout en continuant de battre énergiquement.

7

Incorporez le beurre fondu et le lait.

8

Disposez les fruits dans un plat beurré, versez la pâte obtenue dessus et dispersez les morceaux de nougat.

9

Enfournez 25 minutes. Laissez tièdir avant de déguster!

MONTELIMAR 26200

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